新西兰葡萄酒的历史相当短，但是发展速度却非常惊人。新西兰南北两岛狭长，四面环海，土壤肥沃，日照充沛。新西兰的气候对于葡萄树的栽培来说是十分有益的，其温带海洋性气候以及各具特色的产区风土，使得不少葡萄品种都有不俗的表现。虽然该国的单一品种葡萄酒都有很高的品质，但新西兰还是以其出产的长相思而闻名。

    新西兰葡萄酒世界探识

    新西兰葡萄酒世界探识

    虽然首府和大城市都在北岛，而新西兰出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸，马尔堡区（Marlborough）是新西兰的红酒产区，如果你偏爱长相思（SauvignonBlanc）的话，我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒园还盛产优质的雷司令（Riesling）。这些使得此产区出产的白葡萄酒成为世界瞩目的宠儿。

    新西兰的葡萄园主要位于海岸地区，以海洋性气候为主，降雨量较多是新西兰葡萄生长遇到的主要问题之一。新西兰分为北岛和南岛，其中北岛气候较温暖，南岛气候较凉爽；新西兰不同产区的土壤各有所不同，但是主要是淤泥壤土和粘质壤土为主。

    新西兰主要种植流行的葡萄品种，主要包括白葡萄品种长相思、莎当妮（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等，以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等。其中长相思是新西兰的、也是种植面积广的白葡萄品种，黑皮诺是新西兰种植面积广的红葡萄品种。

    新西兰葡萄酒产区详介

    马尔堡(Marlborough)

    马尔堡地区是新西兰也是出名的葡萄酒产区。虽然新西兰的莎当妮和赤霞珠都已经具有的水准，但是真正让刮目相看的却是产自马尔堡产区的白苏维翁（长相思）。充沛的日照，适度的雨量以及满布卵石、排水性佳的河流沙土条件，让马尔堡产区能够出产香味丰富浓郁，典型细致，同时口味清新均衡的白苏维翁。