如果留心，一瓶葡萄酒大家会发现可能会有两个时间，这两个有可能是同一年，更有可能是不同的年。这两个时间代表完全不同的信息，一个是年份，一般在葡萄酒的正标，指收获酿酒葡萄的具体时间；另一个是灌装的具体时间，一般在背标，可能是印在酒标上，也可能是在生产线上的喷码，要具体到年月日，酒标法规定的常用的是YYY/MM/DD 的格式，比如2016年10月11日。这两个时间有时会同一年或相差1年，有时会相差2-3年，这个时间差一般就是葡萄酒陈酿的时间。

    年份，是葡萄酒收获酿酒的日期，可以说是指葡萄酒的出生日期。在酒的标签上标明该信息，主要的用途就是说明该瓶酒的酒龄，以便消费者和葡萄酒爱好者，根据按照他的口味、喜好及对年份的了解进行选择。

    为什么一瓶葡萄酒有可能看到两个年度的信息？什么是“大年”和“小年”？

    葡萄酒的年份

    葡萄每年只能收获一次，作为一种自然生长的农作物，收成必定有好有坏。在不同的年份，大气候和小气候都会有所不同，因此年份的好坏直接影响葡萄的成熟度，进而影响葡萄的质量，这就直接关系到葡萄酒的质量。一个好年份，真正需要天时地利人和，为核心的有温度、光照、水源、自然虫灾害等。为什么一瓶葡萄酒有可能看到两个年度的信息？什么是“大年”和“小年”？在葡萄酒圈，对于年份一般不直接表达为好年或坏年，而是相对含蓄地形容为“大年”和“小年”。一般情况下，“大年”是指这个酒庄的某个年份收获的葡萄品质较高，因此，葡萄酒的品质也非常出色。因此，“大年”的葡萄酒不仅有的口感，同时也会吸引许多的葡萄酒爱好者竞相购买和收藏。比如，82拉菲就是为的大年份名庄酒，它是由拉菲古堡酒庄用1982年收获的“拉菲”葡萄酿制而成的。

    而“小年”是指葡萄酒某个年份收获的葡萄品质较低，葡萄酒的品质也就相对逊色，价格也不如大年的同款葡萄酒贵。有些酒庄会用小年份的葡萄酿制副牌酒。相对而言，小年的葡萄酒陈年的潜质不及大年，更适合年轻饮用。