准确判断葡萄酒的颜色，让自己变成葡萄酒达人，着实不太简单，今天就让我们来学习判断葡萄酒颜色的正确方法。

    按葡萄酒的颜色，大体可以将葡萄酒分为三种：红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    一、为什么葡萄酒颜色都不同？

    葡萄品种的不同、酿造方法的不同、陈年时间的不同，都会造成葡萄酒颜色的不同，所以葡萄酒的颜色大有玄机，学会看葡萄酒的颜色，可以获取很多信息~

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    1.葡萄品种与颜色的关系：

    不同的品种之间也可能颜色会有差别。

    比如的赤霞珠等葡萄品种的颜色，一般特别深偏蓝紫，而娇贵精致的黑皮诺的颜色就会比较浅。

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    2.酿造方法不同

    红葡萄酒的颜色主要来自酿造时的浸皮过程。

    浸皮时间越长葡萄酒颜色越深，随着浸皮时间的加长，富含单宁的葡萄籽和梗与酒液接触的时间也更长，这也是单宁含量高的原因之一。

    如果仅进行数小时的短暂泡皮，酿成的便是颜色很淡的桃红葡萄酒。而白葡萄酒则是用葡萄汁酿成的。

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    3.葡萄成熟度不同

    葡萄的成熟度不同，糖分高低、颜色深浅也不同。成熟的葡萄酿成的葡萄酒，颜色深、酒精度也高

    如何观察葡萄酒颜色？颜色又能告诉我们哪些信息？

    4.陈年时间不同

    红葡萄酒在陈年过程中色素日渐减少，有紫色向宝石红、石榴红逐步过渡。

    白葡萄酒随着酒龄增加，颜色会逐渐加深变黄，

    在橡木桶发酵与培养过的白葡萄酒，颜色会更深。