在葡萄酒背标中常常表明原料、酒精度含量,为什么没有标糖分含量呢?
为什么葡萄酒背标没有标出糖分信息
这是因为酒精不算是食品,它是一种受“管控”的物质。这意味着酒精饮料(葡萄酒、啤酒、烈酒等)不需标注营养成分,包括含糖量。这也使得查看一款葡萄酒的基础特征比较困难(比如酒有多甜、多酸、一杯葡萄酒中有多少卡路里?等等)、
但是一些优质的葡萄酒生产商会在网站上提供他们葡萄酒的种植、酿造、发酵等重要信息,你所做的就是学会看懂葡萄酒技术信息,再结合下表来确定含糖量与卡路里之间的关系,就可以了。
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